Céline Laisney

image Céline Laisney

14 :25 – 14 :55

Elle a créé en 2013 le cabinet AlimAvenir (veille et de prospective), après 10 ans passés à Futuribles (cabinet de conseil en prospective), et 5 ans au Ministère de l’agriculture et de l’agroalimentaire. Elle apporte aux acteurs publics et privés une expertise indépendante sur les évolutions des comportements alimentaires, et effectue un suivi des tendances de consommation, ainsi que des nouveaux produits et services, tant au niveau français qu’international. Elle coordonne l’étude annuelle Vigie Alimentation.