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Veille M.A.D.E Octobre 2018 - Les produits des exposants

Catégorie : Veille innovation produits et ingrédients

Publié le 25/10/2018

image Veille M.A.D.E Octobre 2018 -...

Wolf ButterBack est spécialisé dans les viennoiserie et pâtisseries surgelées. Parmi les nouveautés, des sticks au fromage ou jambon-fromage et des Croffins, croisement de croissants et de muffins : vanille-chocolat ou chocolat-cerise.

Robert Mart propose des films flexibles pour tous types d’emballages. Pour répondre aux attentes des consommateurs en termes de développement durable, l’entreprise a développer des sachets papier, parfaits pour vos produits bio.

IDmer est une plateforme de recherche et développement au service de l’innovation en matière de produits de la mer.
L’entreprise a notamment travaillé sur le Chitosane, un polymère issu de ressource marine qui permet de réaliser des emballages papier et carton résistants à l’eau

Carapack est une société spécialisée dans le caramel « Made in France ». La gamme de produits va du caramel classique jusqu’aux éclats de caramel, en passant par des sauces en squeeze. Parmi les nouveautés, des caramel nature bio et au beurre bio.

Meesters van de Halm est une société néerlandaise spécialisée dans les céréales de petit-déjeuner bio : Granola, muesli, flocons, …
Parmi les nouveautés, des flocons de quinoa, de teff ou d’amarante, du muesli à l’épeautre, du muesli croustillant hyperprotéiné, …

Herbissima est une entreprise française spécialisée dans la production d’herbes et plantes pour les filières thé, café, infusion, plantes aromatiques tant en conventionnel qu’en bio et commerce équitable.

Depuis 1988, Helpac cultive les bienfaits des plantes au cœur de l’Auvergne. L’entreprise propose des huiles essentielles bio, des huiles végétales bio, des hydrolats aromatiques bio, …

La pâtisserie Baillon propose des produits traditionnels du Poitou comme le tourteau fromagé au lait de vache ou au lait de chèvre, le gâteau au fromage blanc, le Poitevin, mais aussi une large gamme de gâteau sec comme le fameux Broyé du Poitou. Affiliée à la démarche Bleu, Blanc Cœur, l’entreprise propose également des produits Bio

Depuis 1935, la Pâtisserie Fabié produit une large gamme de desserts régionaux et authentiques adaptés aux exigences des professionnels de l’alimentation et de la distribution. Fabricant de tartes sucrées, Fabié a fait de ce dessert typiquement français un produit star décliné à façon pour tous. Avec un catalogue de plus de 120 références nous proposons des combinaisons gourmandes à base de fruits, pomme, prune, citron mais aussi de chocolat, amandes, noix… Des tartes à partager, prédécoupées, en formats individuels ou même en bande…
Notre savoir-faire et notre capacité d’innovation nous permettent déjà de répondre aux multiples demandes des professionnels de la restauration et de la distribution. La pâtisserie Fabié innove et propose désormais un configurateur de desserts. Cet outil complète la gamme et permet un choix quasi infini pour répondre aux besoins et demandes de tous les marchés, de toutes les envies !

Desobry est une biscuiterie qui vend dans plus de 40 pays, séduit les plus grandes marques de la distribution mondiale, produit 45 biscuits différents et qui se veut innovante, à la fois en termes de nouveauté-biscuit ( ganaches, perles, craquants) qu’en termes de nouveauté-emballage (Boites Luxe, Moment Box, snacking).

Les biscuits Desobry sont donc d’authentiques produits belges, fabriqués dans notre biscuiterie à Tournai, avec du vrai chocolat belge.