YOUMEAL - Le rendez-vous BtoB européen dédié à la création de produits sur-mesure en alimentaire fédérant 450 fabricants et 4 500 visiteurs : GMS, Restauration …

20 et 21 Mars 2018
Paris Porte de Versailles - Hall 7.1

Participez au rendez-vous de la
conception de produits sur-mesure

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6 CHEMIN DU CYCLOTRON
1348 LOUVAIN LA NEUVE
Belgique



+32 497 055 212

Contacter par e-mail

http://www.youmeal.eu

PRESENTATION
  • QUANTITÉ MINIMUM POUR LA FABRICATION DE PRODUITS SPÉCIFIQUES :
    NAP
    NOMBRE DE SITES DE PRODUCTIONS :
    1
    RÉSEAUX COMMERCIAUX :
    - Restauration - Magasins Bio
    RÉSEAUX COMMERCIAUX SOUHAITÉS :
    - Restauration - Magasins Bio


    YouMeal est une start-up issue de plusieurs dans années de recherche dans le domaine de l'information alimentaire. La technologie YouMeal fournit des données de grande qualité sur les ingrédients alimentaires, les enrichit et traite les recettes alimentaires. Les informations fournies forment la carte d'identité nutritionnelle complète d'un produit alimentaire : allergènes, macronutriment (calories, lipides, glucides, sel, etc..) , micronutriment (les vitamines et les minéraux) et impact environnemental (eau, énergie, sol, etc). Ainsi YouMeal offre un outil puissant et convivial pour analyser des recettes, mais également toutes les données nécessaires en amont pour réaliser cette analyse. Cette combinaison est unique sur son marché et fait gagner du temps tout en garantissant la qualité des informations obtenues. Les utilisateurs de YouMeal sont les grands traiteurs industriels, les chaines de restaurants, la grande distribution et les fournisseurs. YouMeal est en rapide développement en Europe et a l'ambition d'aider toute la chaîne de valeur de la production et de la distribution alimentaire à optimiser son offre et à répondre aux attentes d'information des consommateurs. Notre participation au salon nous permettra de rencontrer des acteurs qui cherchent à optimiser leur offre, à créer de nouveaux produits tout en prenant en compte la richesse nutritionnelle et/ou les aspects environnementaux.
  • Lien associé : http://www.youmeal.eu
NOMENCLATURE
  • SERVICES ASSOCIES >> Services associés >> Informatique
  • SERVICES ASSOCIES >> Services associés >> Autre
Marques
  • Youmeal
Produits
  • Youmeal Logiciel générant automatiquement la carte d'identité nutritionnelle complète d'un produit alimentaire : allergènes, macronutriments, micronutriments et impact environnemental. Plus de détails sur le produit

CONTACT
  • Vandenhende Jacques-Olivier
    +32497055212
    jaco@youmeal.eu

Presse
  • La start-up YouMeal lève 800.000 euros


    Un peu plus d'un an après sa création, YouMeal lève 800.000 euros pour accélérer sa croissance. Les investisseurs qui rejoignent la start-up sont Pierre-Olivier Beckers, ancien CEO de Delhaize et directeur de la commission du CIO chargée de superviser les Jeux olympiques de Paris en 2024, Scale-Up, société d'investissement d'impacts sociétal et environnemental et Sambre Invest, invest public carolo. Grâce à cet apport financier, YouMeal prévoit une accélération de son développement commercial déjà validé par l'arrivée de clients comme la chaîne de restaurants Lunch Garden et Compass, l'un des leaders mondiaux dans les services de restauration. L'internationalisation est également en cours au Royaume-Uni et en France. Enfin, l'avance technologique de la société qui s'appuie sur des algorithmes d'intelligence artificielle, sera renforcée. Issu de plusieurs années de recherche et développement au sein de l'UCL, YouMeal a développé un logiciel en ligne en lien avec une base de données considérable, qui génère de façon automatique et précise la carte d'identité alimentaire complète d'une recette : allergènes, valeurs nutritionnelles dont vitamines et minéraux, liste des ingrédients, coût matière, compatibilité avec certains régimes alimentaires ainsi que les données relatives à l'impact environnemental des ingrédients utilisés. Le logiciel YouMeal est aujourd'hui destiné aux acteurs de l'alimentation : restaurants, collectivités, hôtels, fournisseurs, agro-industrie, grande distribution. Il leur permet de générer les informations alimentaires et de les exploiter afin de mettre en place une stratégie de développement de leur offre et de communication vers les consommateurs, tout en répondant aux contraintes règlementaires d'information aux consommateurs. Ainsi la solution YouMeal est en phase avec la demande croissante de millions de consommateurs pour une information précise, exacte et compréhensible à propos des produits alimentaires qu'ils consomment. Tant les producteurs que les consommateurs disposent d'éléments objectifs leur permettant respectivement d'adapter leur offre ou de faire des choix alimentaires répondant à leurs préoccupations.

    Télécharger : La start-up YouMeal lève 800.000 euros

  • Compass fait confiance à Youmeal


    Youmeal va permettre à Compass d'informer les consommateurs des restaurants collectifs du Parlement Européen, du Conseil européen, de la Commission Européenne, et d'ING avec les données nutritionnelles et environnementales des plats proposés. YouMeal est une spin-off de l'UCL qui a développé un logiciel issu de 7 ans de recherche et développement. Le logiciel permet de générer de façon automatique et précise la carte d'identité alimentaire complète d'une recette : allergènes, valeurs nutritionnelles dont vitamines et minéraux, liste des ingrédients, coût matière, compatibilité avec certains régimes alimentaires ainsi que les données relatives à l'impact environnemental des ingrédients utilisés. Le logiciel YouMeal est utilisé par les acteurs de l'alimentation : restaurants, collectivités, hôtels, fournisseurs, agro-industrie, grande distribution. Il leur permet de générer les informations alimentaires et de les exploiter afin de mettre en place une stratégie de développement de leur offre et de communication vers les consommateurs, tout en répondant aux contraintes règlementaires d'information aux consommateurs. Ainsi, tant les producteurs que les consommateurs disposent d'éléments objectifs leur permettant respectivement d'adapter leur offre ou de faire des choix alimentaires répondant à leurs préoccupations. La technologie Youmeal été récompensée plusieurs fois : - Best Food Tech Award: startup la plus innovante en matière de technologies alimentaires, selon Digital Wallonia ; - Top 50 des Startups belges, selon le Trends Tendance ; - Lauréat du Se'nSE fund : Fond soutenant les startups ayant un impact significatif sur l'environnement ; - Best Product Innovation Award, selon Nutrevent (Salon Européen de la Nutrition) ; Compass Group PLC, leader mondial dans les services de restauration, est classé à la 28ème position au FTSE 100 index (30/09/2014). Nous opérons dans plus de 50 pays. Nous travaillons dans plus de 5.000 exploitations. Nous employons plus de 500.000 collaborateurs. Nous servons plus de 4.000.000.000 de repas par an. Compass Group en Belgique représente : o 160 millions d'€ de chiffre d'affaires o 2.400 collaborateurs o 360 restaurants o ± 45 millions de repas par an dans les entreprises, écoles, hôpitaux, maisons de repos, etc.

    Télécharger : Compass fait confiance à Youmeal