20 et 21 Mars 2018 Paris Porte de Versailles - Hall 7.1

* Marques Associées Distribution Event

// Votre recherche


TERRA CERES Epicerie

I25

POLE AGROALIMENTAIRE
17 RUE DES ENTREPRENEURS
41700 CONTRES
France



09 66 89 88 40

Contacter par e-mail

http://www.terraceres.bio

PRESENTATION
  • NOMBRE DE SITES DE PRODUCTIONS :
    1


    TERRA CÉRÈS SAS est une jeune société localisée en France dans la Vallée de la Loire à CONTRES, au sein du Pôle Agroalimentaire FOOD VAL DE LOIRE.

    Nous créons, fabriquons et commercialisons des produits agroalimentaires gourmands, BIO, garanti sans gluten, sans produits laitiers.

    La particularité de nos produits est de réunir l’ensemble de ces critères à la fois. Nos clients nous disent, qu’à ce jour, ils ne trouvent aucuns produits comparables aux nôtres. Bien sûr la concurrence commence à être foisonnante, mais la formulation de nos recettes nous donne un large avantage concurrentiel au niveau saveurs / nutrition / santé / localisme.

    L’éthique avec laquelle nous élaborons nos produits est la suivante :

    • BIO, garanti sans gluten, sans produits laitiers
    • Matières brutes, pour la richesse en fibres et micronutriments
    • Matières premières diversifiées « profitons de l’absence de blé, pour s’alimenter varié ». Nos recettes contiennent 5 à 12 végétaux différents
    • Matières premières françaises chaque fois que c’est possible (farine de sarrasin, farine de millet, farine de riz blanc, purée de pommes, graines de tournesol, huile de tournesol, graines de lin, farine de lin, spiruline, algues, …)
    • NON aux additifs, arômes, conservateurs, OGM
    • NON au soja, maïs, huile de palme
    • Nous travaillons sur la mise en place de filières locales BIO sans allergènes (à l’échelle régionale) pour faire passer les graines du champ d’en face à nos pains & pâtisseries.

     

    Notre gamme se décline autour de :

    • 4 recettes de pâtisseries aux saveurs intenses et à la texture moelleuse présentant une DLUO de 100 à 120 jours selon les références,  
    • 7 sortes de pains frais prêts à consommer conservant une mie onctueuse tout au long des 21 jours de leur DLUO.
    • 5 types de mix préparation prêtes à l’emploi permettant chacun de réaliser 5 recettes différentes, avec une DLUO de 12 mois.

     

    Nous commercialisons,

    • en France à la marque OCérès,
    • à l’export avec la marque Happy Go.

     

    Nous fabriquons également à façon sur demande

     

NOMENCLATURE
  • SURGELÉS >> Glaces, desserts >> Patisseries
  • EPICERIE SUCREE >> Biscuits, gâteaux >> Cake, madeleine
  • EPICERIE SUCREE >> Biscuits, gâteaux >> Cookies, brownies
  • EPICERIE SUCREE >> Pains et viennoiseries >> Pains spéciaux
  • EPICERIE SUCREE >> Aide à la pâtisserie >> Préparation déssert
Marques
  • OCérès

    Happy Go

Savoir-faire Innovants
  • Fondant NOIR Intense

    Il s'agit : d’un produit
    Catégorie : Épicurien

    Le Fondant NOIR Intense BIO garanti sans gluten et sans lactose, recette réalisée avec uniquement du chocolat fondu, bien plus typé que du cacao, naturellement fondant à cœur, attention très noir !
    Le plaisir d'un fondant gourmand BIO garanti sans gluten, sans produits laitiers, donc sans beurre, avec du chocolat Fairtrade à 74%, sans lécithine. Recette réalisée avec du chocolat fondu, et non du cacao en poudre, naturellement fondant à cœur, à température ambiante, pas besoin de le chauffer.
    Nos ingrédients sont français, chaque fois que c’est possible (œufs, farine de sarrasin, farine de millet, huile et graines de tournesol, lin, purée de pomme..).
    Ils sont bruts, le moins raffiné possible pour leurs saveurs et leur richesse en micronutriments et fibres. Nos produits sont fabriqués exclusivement sans d’additifs, sans arômes, et sans conservateurs.

    BIO garanti sans gluten, sans produits laitiers, chocolat Fairtrade 74% sans lécithine. Nos ingrédients sont français, chaque fois que c’est possible (œufs, farine de sarrasin, farine de millet, huile et graines de tournesol, lin, purée de pomme..).

    1ère présentation en France : 01/11/2016
    1ère présentation à l'International : 01/02/2016

  • Pain de NEPTUNE, Spiruline, Algues

    Il s'agit : d’un produit
    Catégorie : Nutrition

    Le pain de NEPTUNE, est un pain frais BIO Vegan garanti sans gluten et sans lactose conservant une mie onctueuse 3 semaines à température ambiante.
    Sa recette inédite à base de Spiruline et d'algues, laitues de mer et dulse lui confère des saveurs originales pour ce segment de pains spéciaux.

    Nos ingrédients sont français (Spiruline, Algues, farine de millet, huile de tournesol, farine de lin,..).
    Ils sont bruts, le moins raffiné possible pour leurs saveurs et leur richesse en micronutriments et fibres. Nos produits sont fabriqués exclusivement sans d’additifs, sans arômes, et sans conservateurs

    le Pain de NEPTUNE : Saveurs marines gourmandes, expérience inédite

    1ère présentation en France : 01/02/2017
    1ère présentation à l'International : 01/12/2016

Produits
  • Moelleux et Fondant bio garantis sans gluten, sans lactose

    Pâtisseries : Moelleux et Fondants BIO garantis sans gluten, sans lactose en formats familiaux ou individuels. Recettes originales, PRALINE-Noisette, ORANGE-Douce, AMANDE-Sarrasin, NOIR-Intense. DDM de 3 à 4 mois à température ambiante.

  • Pain frais bio garanti sans gluten sans lactose, Vegan

    Pains frais : BIO garantis sans gluten, sans lactose en 330 et 310 g. Sept recettes, Pain des DRUIDES Sarrasin-Lin-Graines, Pain de MERLIN Riz-Châtaigne-Chanvre, Pain DIVAIN Riz complet-Lin brun & doré, Pain des MAGES Noisettes-Canneberge, Pain de NEPTUNE Spiruline-Laitue de Mer-Dulse, Pain BRIOCHE Nature, Pain BRIOCHE Pépites de Chocolat noir. DDM de 21 jours à température ambiante.

  • Mix patissiers et mis pain bio garanti sans gluten et sans lactose

    Mix : 4 mix pâtissiers en 300 g, CAKE, CHOCOLAT, FOND de TARTE, CREPE & CRUMBLE, et 2 mix pain en 400 g DDM de 12 mois à température ambiante.

CONTACT
  • Blondeau Eric
    +33 (0) 6 42 32 46 98
    eric.blondeau@terraceres.bio

Presse

  • TERRA CÉRÈS SAS est une jeune société localisée en France dans la Vallée de la Loire à CONTRES, au sein du Pôle Agroalimentaire FOOD VAL DE LOIRE.

    Nous créons, fabriquons et commercialisons des produits agroalimentaires gourmands, BIO, garanti sans gluten, sans produits laitiers.

    La particularité de nos produits est de réunir l’ensemble de ces critères à la fois. Nos clients nous disent, qu’à ce jour, ils ne trouvent aucuns produits comparables aux nôtres. Bien sûr la concurrence commence à être foisonnante, mais la formulation de nos recettes nous donne un large avantage concurrentiel au niveau saveurs / nutrition / santé / localisme.

    L’éthique avec laquelle nous élaborons nos produits est la suivante :

    • BIO, garanti sans gluten, sans produits laitiers
    • Matières brutes, pour la richesse en fibres et micronutriments
    • Matières premières diversifiées « profitons de l’absence de blé, pour s’alimenter varié ». Nos recettes contiennent 5 à 12 végétaux différents
    • Matières premières françaises chaque fois que c’est possible (farine de sarrasin, farine de millet, farine de riz blanc, purée de pommes, graines de tournesol, huile de tournesol, graines de lin, farine de lin, spiruline, algues, …)
    • NON aux additifs, arômes, conservateurs, OGM
    • NON au soja, maïs, huile de palme
    • Nous travaillons sur la mise en place de filières locales BIO sans allergènes (à l’échelle régionale) pour faire passer les graines du champ d’en face à nos pains & pâtisseries.

     

    Notre gamme se décline autour de :

    • 4 recettes de pâtisseries aux saveurs intenses et à la texture moelleuse présentant une DLUO de 100 à 120 jours selon les références,  
    • 7 sortes de pains frais prêts à consommer conservant une mie onctueuse tout au long des 21 jours de leur DLUO.
    • 5 types de mix préparation prêtes à l’emploi permettant chacun de réaliser 5 recettes différentes, avec une DLUO de 12 mois.

     

    Nous commercialisons,

    • en France à la marque OCérès,
    • à l’export avec la marque Happy Go.

     

    Nous fabriquons également à façon sur demande

    Contact : Eric  Blondeau | + 33 (0) 6 42 32 46 98 | eric.blondeau@terraceres.bio

    Télécharger : 764_1482439093.pdf